* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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「肉のテリーヌ」で、おうちクリスマス♪

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「肉のテリーヌ」で、おうちクリスマス♪







クリスマスイブは、
仕事で遅くなり→外食だったため
本日25日は早帰りしておうちクリスマスにしました



数日前から仕込んでおいた「肉のテリーヌ」

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ハーブやピスタチオを入れて、
3種類の肉を使って味に深みを出して。
グリーン色がいいアクセント?


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うすーく切って味見してみたら、

うん!
なんとか美味しく出来たようで、ホッと一安心!




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ディジョンマスタードを添えて

食べました^^




メリークリスマス♪






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