* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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「オルタシア」で、フレンチ (麻布十番)

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「オルタシア」で、フレンチ (麻布十番)








外食記事いきます。

「金舌」「以志井」のあとは、フレンチ。

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雨の某日。
麻布十番のオルタシア(hortensia)へ(食べログはこちら→☆

ランチは24種類の皿から4種類を自由に選べる4500円のprefix、
ディナーは8000円と12000円の同じくprefixコース。


夜に伺いました。





アミューズ。

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有機野菜のヴァリエーション 〜 南仏風

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冷製フォアグラのヴァリエーション 〜 デセール見立て

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的鯛のカダイフ包み。
魚介のラグーを詰めた花ズッキーニ、
パプリカオマールクリームソース。

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シャロレー種仔牛フィレ肉のロースト。
キタアカリのパンケーキ 〜 マルサラ・カシスソース。

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小さなデザート。

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自分で選んだのは、コレ。
苺のデグリネゾン「ショートケーキ」仕立て。

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シャンパン→白→赤・・・

と、お酒もすすみました^^







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