* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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Posted by nitamatti on

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アワビのステーキとか、からすみのパスタとか 。

Posted by nitamatti on   2 comments

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アワビのステーキとか、からすみのパスタとか 。








お盆期間中の某日に作った、おうちごはん。

スーパーで見つけた
美味しそうな北海道産の味来(みらい)で、
ヴィシソワーズ。
赤いツブツブは、パプリカパウダー。

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甘〜い!
とうきびそのものの甘さと風味が
ストレートに抜けていきます。
この時期のとうきびや枝豆って、美味しくて好き!








メインは、
いただきものの鮑で、アワビステーキ♪

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アワビのお出汁ソースを煮詰めて
バターをちょこっと加えたソースで。
柔らかくて、美味しい〜

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そしてそして、からすみパスタ !
アーリオオーリオ仕立てで
上にもたっぷりからすみをトッピング。
サラダクレソンとともに。

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おうちごはんの備忘録でした








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Comment

ママン says...""
いつもながらすごくきれいでおうちごはんに見えない!
あわびとからすみがゴージャスですね。
2013.08.19 11:14 | URL | #- [edit]
nitamatti says..."お返事です♪"
○ママンちゃん
ありがとう!
あわびもからすみも、いただきものでした(苦笑)
有り難や〜^^
2013.08.20 06:47 | URL | #V42ElLDI [edit]

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