* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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「 銀座うかい亭 」(銀座)

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サーロインステーキ@うかい亭







これまた女子会。

銀座うかいさんへ。

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クリスマスの飾り付けになっていました。
お外も店内も。






ウェイティングスペースでウェルカムティー。
ほっと一息ついてから席へ移動。

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鉄板の奥に並んだ本日のフレッシュな食材。
テンションあがりますね〜ワクワク^^

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グラスシャンパン。
バカラのグラスで。

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ボタン海老のサラダ仕立て。

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オレンジのソースで。







毎年この時期のお楽しみ。
栗のクリームスープ。これは本当に絶品。

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魚介にあわせて、白ワイン!

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お次はコレ。
ワイヤーの穴がない、天然の立派な帆立貝。
天然と養殖の見分け方、ワインの話など、
プロ目線での食材のうんちくを教えてもらえるのも楽しい。

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まだかなぁ〜

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白ワイン、ヴィネガー、ケッパーで
上品に味付けされた帆立貝。

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貝ひもも、あとからのせてくれて。

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肉に備えて、赤へ移行。

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フィレとサーロインが選べます。
サーロインで。

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葉わさびのを、肉と一緒にいただきます。
コレ、大好きです。





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いつも伺う折は
同じシェフに焼いていただくようお願いしているので
焼き加減はツーカー。
お任せで。
沢山のお客様がいらっしゃるでしょうに
好みを覚えていて下さるのは、とても嬉しいことですね。







ガーリックライス。
そうめんも選べるように変わったそうです。
でも、やっぱりガーリックで(笑)
おやじ女子なんで。

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ソファー席に移動して
デザートタイム。

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クリスマスツリーも飾られていました!

実は我が家のツリー、
まだ出していなくて・・・ややプレッシャー!(汗)







はじめに3つの中から好きなものを。
この日はピオーネのソルベを。

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マリネしたピオーネのスープも飲み干して下さいと
言われます。
美味しい〜






そして、
恒例ワゴンから好きなものを好きなだけ。

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選べない〜と言いながら
今回もお言葉に甘えて
あれこれ沢山いただいちゃいました。
えぇ、大好きなケークオマロンも!

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大満足のランチ





年内にもう一度お邪魔する予定^^
楽しみです!






うかいさんの過去記事はこちら。

May 19 2012「うかい亭」(銀座)
October 17 2012うかいのマロンケイク







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