* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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Posted by nitamatti on

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「 近江牛の しゃぶしゃぶ コース」と、紅葉散歩。

Posted by nitamatti on   2 comments

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「近江牛のしゃぶしゃぶ」







こちらの記事の続き。

色々用事を済ませて
最終日に向かったのは、琵琶湖。

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      「ロイヤルオークホテル」



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琵琶湖畔のホテルです。
向こうに見えるのが、琵琶湖。




ホテル内の吉野さん(和食)で、お夕食。

付出。
鮑の柔らか煮。
車海老、帆立、木耳、花丸胡瓜、黄菊、生姜、土佐酢で。

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煮物椀。
清汁仕立て。
真はた葛打ち、丹波占地、人参、つる菜、柚子で。

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造里。
鯉のあらい、穴子焼き霜、縞鰺など。
土佐醤油と酢味噌で。

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強肴。
近江牛のロースト。
エリンギ、舞茸、栗、クレソン、諸味噌。

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蒸し物。
自家製豆腐と湯葉の玉地蒸し。あと、むかご。

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炊合。
蕪の風呂焚き。
アスパラ、粟麩、あられ柚子。

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そしてそして、
近江牛のしゃぶしゃぶ
ちり酢と胡麻たれで。

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箱で配膳。






ごはんは、鯖寿司。

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水菓子。
代白柿(名産)とピオーネ。

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ホテルからの夜景もキレイでしたよ〜

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永源寺の紅葉散歩^^

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メガネをかけたお地蔵さまって、はじめて!

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カワユイ












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Comment

ママン says...""
↓も全部読ませてもらいました。
お忙しい中でもおいしいもの食べていい景色を愛でてすばらしい!
風邪に気を付けてますますご活躍してね!
2012.11.14 10:37 | URL | #- [edit]
nitamatti says..."お返事です♪"
○ママンちゃん
インフルもマイコもRSもそろそろ出始めているよね。
活躍するほどでは全くないけれど、なんとかやってます。ありがとう!
ママンちゃんもお風邪など召されませんように^^
2012.11.16 08:18 | URL | #V42ElLDI [edit]

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