* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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Posted by nitamatti on

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「ポーラ美術館」のテラスレストラン・アレイ(箱根)

Posted by nitamatti on   6 comments

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本日のメインディッシュ










箱根の休日

ポーラ美術館へ行って来ました。

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モネやルノワール、ゴッホなど
鈴木常司氏が40年以上かけて収蔵したコレクションが展示。
半年毎に内容が変わるので、リピしても楽しめるのが魅力。
美しい化粧瓶のコレクションなどもあります。
さすが、ポーラ!!










ミュージアムレストランで、ランチを。

ちょうど、
箱根スイーツコレクションの期間中でした。

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コレも美味しそうだったのですが・・・








折角なので
企画展の特別コースメニュー「祝祭のテーブル」を
お願いしました。

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ポーラ美術館開館10周年を祝うメニュー。


日本の「祝い膳」をフレンチ風にアレンジし、
縁起が良いとされる鯛や大海老を華やかにメインに。

デザートは
ポーラ美術館のコレクション第一号の
レオナール・フジタの「誕生日」に描かれた
シャルロットケーキを模したんだそう。

メニューの構築(発想)がオサレ〜!









オードブル。
3種のリエット・シーファルシー。

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鴨、ポーク、サーモンのリエットを
シューに詰めてあります。











メイン。
鯛と大海老のポアレ〜グリーンマスタード風味。

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マスタード風味のバターソースで。色彩鮮やか!











デザート。
桃のババロアシャルロット〜生姜のシャーベット添え。

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パレットに見立てたお皿が可愛い一皿。









コーヒー。
運転で疲れた頭もこれでシャキッ!




・・・と、なるかな?

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このあと、

芦ノ湖の方まで足をのばしたり
ロープウェイに乗ったり
大涌谷を歩いたり。


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箱根を満喫しました











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Comment

Kyoko007 says..."No title"
ポーラ美術館スキー!
カフェしかいったことないので
今度はレストランも利用したいわ
2012.09.11 09:37 | URL | #- [edit]
nitamatti says..."お返事♪"
○Kyokoちゃん
私もスキー!
あはは、私はその逆でカフェ未体験です(笑)
次回はカフェも行ってみたい!
2012.09.11 09:52 | URL | #V42ElLDI [edit]
ママン says..."No title"
お料理のデザインが美しい!さすがは化粧品会社って感じがします。
美術館もよさそう。
2012.09.12 09:53 | URL | #- [edit]
Josh&Kai’sMum says..."No title"
オッサレ~~~~
オードブルはかわいらしくって、デザートは美しい!!
メインのエビのまんまる具合がいいわぁ
2012.09.12 12:20 | URL | #- [edit]
tuto says..."No title"
料理はどれも彩り鮮やかで、
まるでキャンバスに描いた絵画のようですね。
食べてしまうのがもったいないです~
2012.09.14 01:32 | URL | #gnwcSPLg [edit]
nitamatti says..."お返事♪"
○ママンちゃん
ホント!
化粧品会社らしいとしみじみ。



○Mumさん
オードブル、お味は割とフツー(苦笑)
見た目を十分楽しませてもらって大満足^^


○tutoさん
コンセプトがいいですよね。
美術館併設のレストランらしくて。
次回はラリック美術館でランチしたいと思ってます。
(強羅花壇の仲居さんオススメ^^)
2012.09.14 09:33 | URL | #V42ElLDI [edit]

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