* 口福スケッチ *

おうちごはんから外食・スイーツ・旅行などの、食の備忘録 を綴ります♪

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「 無花果のコンポート」

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今年も作ってます

120907-7.jpg








家族からのリクエストで
今の時期、毎年せっせと作る「無花果のコンポート」

120907-8.jpg

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赤ワインで作るレシピが多いようですが
うちではいつも白ワイン。
優しい味に仕上がるので、好き。

皮も一緒に入れて煮ることで
淡くピンクに色づいて見た目も可愛らしく。




バニラアイスに添えていただきました










コレ、
今年はあと何回つくるのだろう?(笑)












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